Jul hos er

Vintersaga i 3 paket

 

Hemrökt ankbröst smaksatt med pomerans och kanelbakat vinteräpple

Julmarinerad morot med apelsin och nejlika

Kallrökt lax med dill och pepparrotsfärskost samt picklade senapsfrön

Grönkålssallad med syrliga lingon

Råstekt jordärtskocka med citrus och rostad mandel

Krämig getost med paprikacrème på rågbröd toppad med solrosfrön

Senapspicklad rödlök

Bakad rotselleri med granatäpple, persilja och rostade hasselnötter

Hummus på skånska gula ärtor

Krämig grönmögelost med kakaonibs, fikonmarmelad och pumpernickel

Nougatmousse med apelsincurd och saltrostad mandel

Cateringpris: 160 kr/st
exkl. 12% moms (179,20 ink.moms)
Levereras i fina miljöcertifierade förpackningar

Julen runt på en tallrik

 

Brantevik sill och stekt inlagd sill

Smarrig skagen

Ägghalva toppat med citronmajo och räkor

Gravad lax med hovmästarsås

Flatrökt trancherat kalkonbröst

Grönkålssallad med syrliga lingon

Tunt skivad griljerad julskinka med skånsk senap

Hemlagade Köttbullar med rödbetssallad

Brie samt krämig grönmögelost med fikonmarmelad

Nybakat vört och smör

Ris a la malta med körsbärssås

Cateringpris: 145 kr/kuvert
exkl. 12% moms (162,40 ink.moms)
Levereras i fina miljöcertifierade förpackningar

Vegansk Vintersaga 3 paket

 

Oumph med pomerans och kanelbakat vinteräpple

Julmarinerad morot med apelsin och nejlika

Tofu med dill och pepparrots kräm

Grönkålssallad med syrliga lingon

Råstekt jordärtskocka med citrus och rostad mandel

Pumpernickel med tångkaviar, dill och rödlök

Bakad rotselleri med granatäpple, persilja och rostade hasselnötter

Hummus på skånska gula ärtor

Körsbärsbakat päron med kakaonibs

Chokladmousse med saltrostade mandlar

Cateringpris: 160 kr
(179,20 ink 12% moms)
Levereras i fina miljöcertifierade förpackningar

Catering Julbord 19/11 - 20/11

Brantevik, senap, curry, ört/vitlök och stekt inlagd sill.

Ägghalvor toppat med citronmajonnäs och räkor.

Dillkokt gotlandspotatis.

Gravad lax med hovmästarsås.

Griljerad julskinka med vår egen senap.

Rökta goda korvar från Onsala till Ystad.

Skånsk leverpastej med rödbetssallad & rostad lök.

Kavring, vört och knäcke.

Prästost och julost.

Köttbullar, prinskorvar, honung och ingefärsglacerade revben.

Rödkål och brunkål.

Janssons frestelse.

Ris a la Malta med saftsås.

Vinteräpple/clementiner.

Julgodis med bl.a. ischoklad, skumtomtar och knäck samt pepparkakor.

Pris/person: 330 kr. ex. moms.

Avhämtningspris: 295 kr
(330,40 kr inkl.12% moms)
Minsta beställning 10 personer

Kontakta oss och boka

 

Bryggan Kök & Café

Sölvegatan 26
223 62 Lund

040-222 15 50

Kontakta Oss